<越南伴手禮>西貢巧克力散步地圖

可可豆的原產地是中美洲地區，人類最早食用可可樹產物的紀錄是馬雅人，主要拿來飲用，進入大航海時代後，西班牙便把可可豆引進至歐洲，可可豆因而在歐洲大受歡迎。越南也差不多是在這個時候開始與其他殖民地一樣，種植可可樹。多年來，越南可可樹農場的貨物都是直接供應西方加工中心，越南本地人很少消費可可豆製品。事實上，越南有許多本土品牌，採用當地出產的可可豆，致力於生產優質越南巧克力，近幾年，更是越南巧克力百家爭鳴的時代，巧克力的愛好者，來越南千萬不要錯過。

<Maison Marou> 風靡全球，被紐約時報譽為“有史以來最棒巧克力“(The Best Chocolate You've Never Tasted)的Maison Marou，是越南最知名的巧克力品牌。 這個由兩個法國人(Samuel Maruta & Vincent Morou) 於2010年創立的品牌，重視原料品質和企業責任，主打從原料種植、烘培到巧克力生產100% 越南製造，可可豆則來自越南南部六個產區的當地小農，為了堅持越南本土製造的原則，甚至連巧克力中常見的進口杏仁都以越南腰果取代。Maison Marou的巧克力，包裝精美，口感高雅、尾韻微酸帶熱帶風味，若對相關製品有興趣，Maison Marou Saigon則是其直營店，販售巧克力、飲品、甜點和咖啡相關商品，值得親自走訪一趟。

官網：https://maisonmarou.com/ 地址：167-169 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bìn, Ho Chi Minh City, Hồ Chí Minh 時間：9am-10pm, 每天 (星期五～日延後到 11pm)

Maison Marou Saigon為品牌直營店，是來胡志明市必訪的巧克力專門店。

店內有可可豆攪拌烘培機，透明廚房可以看的甜點製作過程，各式巧克力甜點更是令人驚艷。

從生巧克力到巧克力塊，商品種類齊全。

還販售咖啡豆和多種週邊文青商品。

<Belvie> Belvie 雖然是剛成立的年輕品牌，但在國際上已小有名氣。"Belvie"取名很有意義，“Bel”來自於其創立者是比利時人(Belgium)，“Vie”則是因為原料是來自於越南(Vietnam)的可可豆。Belvie 的可可豆來源和Marou類似，皆是來自於南越6個省份的可可豆，店面很小，除了販售越南製巧克力，也有用越南可可豆製成的進口巧克力，店員英文流利，每種口味的巧克力都有試吃品，是唯一一個每種口味都可以試吃的店家，想要品嚐越南產的比利時巧克力滋味嗎？來Belvie就對了！

官網：http://www.belviechocolate.com/ 地址：84 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 時間：9am-10pm, 每天

Belvie店面結合了咖啡店，走累可以來這試吃巧克力兼喝咖啡歇歇腳。

來自不同省份的巧克力都可以試吃，是唯一家全品項都可以試吃的店家。

也有販售咖啡豆和生巧克力。

<Alluvia> Alluvia跟Belvie、Marou巧克力一樣都是越南的頂級巧克力品牌，不過，不同於後兩者巧克力豆產區來自南越六省，Alluvia的巧克力主為收購來自Tien Giang地區小農的單一產區巧克力豆，現在在機場或Jetstart班機上也買得到了，推薦牛奶口味巧克力。

官網：http://www.alluviachocolate.com/ 地址：Số 14 Đường số 2, KDC 13C Greenlife, Đại lộ Nguyễn Văn Linh,Phong Phú, Bình Chánh, 胡志明市 時間：8:00am-5:00pm, 週一到週六

<Legendary Chocolatier> 這間位於Trương Định上的可愛小店，裡頭販售各種巧克力，從生巧克力到各式特殊口味巧克力：咖啡、椰子、肉桂、杏仁...，價格平實，包裝別具越南特色，多樣化的巧克力商品，絕對可以滿足巧克力愛好者的需求。由於近胡志明市日本區的關係，造訪當天來的幾組客人都是日本人，值得一提的是，除了巧克力選擇多外，售貨小姐英文流利且親切，還有多種巧克力可以試吃，想挑伴手禮的朋友務必來看看。熱賣商品為巧克力咖啡豆。

官網：http://legendary.com.vn/ 地址：46 Trương Định, Quận 1, Hồ Chí Minh 時間：8am-9pm, 每天

店面小巧可愛，巧克力商品種類繁多，店員介紹仔細，是挑伴手禮的好去處。

<Stone Hill Cocoa Products> Stone Hill 緣起1990年代後期，於越南同奈省的小農場裡，該品牌是越南可可豆品質和數量發展的重要幕後推手，其可可樹採用可持續性種植方式，避免用驅蟲劑，讓當地螞蟻自由生長，進而達到天然驅蟲的效果，同時有助於改善生態系統和復育。為了充分使用可可樹的每一個部分，Stone Hill也製作一系列可可產品，如：肥皂、護膚商品等生活用品，是堅持健康天然的品牌。Stone Hill的巧克力雖然到現在仍未有專賣店，但依然是越南的頂級巧克力品牌之一，商品多採寄賣模式，可於官網查詢合作店家或到位於Lê Thánh Tôn的Authentique參觀選購。

官網：http://stonehill.vn/ 地址：113 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 時間：9am-9pm, 每天

Stone Hill的巧克力，是目前越南品牌中高級的，價格也最貴，適合頂級巧克力迷。

這系列巧克力碎片混果乾商品，非常特別，適合送禮。請注意，這些商品都無添加糖，完全不甜，但有濃濃的巧克力香，適合配紅酒或加在飲品裡品嚐。

<Pheva> Pheva，這幾年興起的熱門巧克力品牌，結合了法國製造的技術和越南當地的食材。跟其他巧克力品牌不同的是，他們的巧克力商品只有巧克力塊一種(Chocolate bar)，但口味卻多達18種；Pheva的巧克力多以黑巧克力為基底，變化出多種口味，比如來自富國島的黑胡椒口味或是來自傳統芝麻花生糯米飯的靈感，在在傳達了越南特有的舌尖滋味。 Pheva 雖然不算頂級巧克力品牌，但其品牌精神在於創造一個價格親民的巧克力，讓每個人都可以品嚐到越南特有的美好滋味，所以無論包裝、價格和口味都很適合作為伴手禮。

官網：http://www.phevaworld.com/ 地址：Hồ Chí Minh City, Bến Nghé, 65 Le Loi, District 1, Takashimaya, Level B2 時間：9:30am-9:30pm, 每天

走進Pheva專賣店，很難全身而退，價格親切，而且包裝實在太美了呀！

Pheva的保冰袋便宜耐用又好看，很適合主婦購物或野餐露營使用，巧克力包裝設計也很特別。

<Chocomin> 這是其實是一家以辣木樹(Mornings tree)相關產品為主的品牌，巧克力為其旗下的產品線之一，Chocomin的巧克力偏甜，跟Pheva一樣，都不算頂級巧克力品牌，當然價格也比較平價，不過，Chocomin最特別的是巧克力包裝別具巧思，非常適合拿來送禮。

官網：https://www.chocomin.vn/ 地址：Hồ Chí Minh City, Bến Nghé, 65 Le Loi, District 1, Takashimaya, Level B2  時間：9:30am-9:30pm, 每天

Chocomin巧克力注重包裝，非常可愛，可惜無法試吃。

自選巧克力的部分是狗狗圖樣的設計，裡頭是50%的白巧克力或黑巧克力，不會太甜，喜歡狗狗的朋友，不要錯過！(獸醫師本人在現場有選擇障礙^^)

<VIET LOTUS> VIET LOTUS 是日本女企業家於2015年創立的品牌，以販售越南腰果、可可亞粉、巧克力和果干為主，品牌發起人與越南當地小農契作，強調無農藥，品管嚴格，連運送流程和合作物流都公開透明，無須擔心食安問題，品牌詳細介紹，有興趣的朋友可以參考官網，產品一開始以越南製造外銷日本為主，往年都會在產地胡志明市舉辦快閃店，2018年8月開始在胡志明市高島屋百貨設立常態性據點。

以下連結為VIET LOTUS 在日本的群眾募資活動：https://www.makuake.com/project/vietlotus/ 活動期限到2019年7月10日止，不過，到目前已超出當初募資預設金額，是個有潛力的品牌，有機會的話，大家請務必嘗試看看。

官網：https://www.vietlotus2015.com/

地址1：Hồ Chí Minh City, Bến Nghé, 65 Le Loi, District 1, Takashimaya, Level B2 時間：9:30am-9:30pm, 每天

地址 2：InterContinental Saigon Hotels Corner Hai Ba Trung St. & Le Duan Bl, Hồ Chí Minh

<D'Art Chocolate> 這個於2011年創立的品牌，目前有4間分店，分別在：胡志明、河內、峴港和順化。不同於其他品牌，D'Art以販售藝術和創意巧克力為主，是挑選頂級巧克力禮盒的好選擇。

官網：https://dartchocolate.com/

地址：60 Đường Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh 電話：028 6274 2078 時間：8:00am-9:30pm, 每天

(圖片取自官網/Photos from D’Art Chocolate)

最後，如果你停留時間不長，可以到Annam Gourmet Market尋寶，這個由法越籍夫婦創立超過20年的超市品牌，以販售高品質進口食材和雜貨為主，基本上，在這裡不只找得到越南各大品牌(鋪貨甚至比某些專賣店還齊全)，另外，Annam Gourmet也有其他進口品牌巧克力喔！

<Annam Gourmet Market> 官網：https://annam-gourmet.com/ 營業據點： http://annam-gourmet.com/about-us/our-stores/

這份巧克力散步地圖，幾乎都在胡志明市第一郡走路可到的距離，如需其他城市分店資訊，請自行查詢官網喔，希望這份清單對大家有所幫助，喜歡巧克力的朋友，以後來越南千萬不要錯過囉！

最後附上建議散步路線，大家可以參考看看囉！👉

路線1.

Masion Marou Saigon>> Legendary Choholatier >> Belvie >> Stone Hill >> Pheva >> VIET LOTUS >> Chocomin >> Annan Gourmet (Alluvia)(Pheva以後都在高島屋B2)

路線2. Mansion Marou Saigon >> D’Art (走路15分，建議搭Grab)