<胡志明市咖啡> Cộng Cà Phê(越共咖啡)，越式復古風的完美演繹

來越南後，才真正體會到什麼是“整個城市都是你的咖啡館“，從路邊板凳到冷氣店面，越南人，似乎24小時都離不開咖啡。

Cộng Cà Phê(越共咖啡)，源自2007年河內，現在已成為越南的知名連鎖咖啡品牌之一。

Cộng Cà Phê 在越南有許多分店，每次經過總是生意很好。小小的店面總是擠滿了人，喝咖啡的、拍照的、聊天的、看書的、工作的、發呆的，走進咖啡店就像走進每個人的小小生活圈。

光店門口就充滿復古情懷，門口的小燈箱倒有幾分日式小咖啡館或洋食館的味道。

這家分店營業時間正好是7-11呢! 越南人果然整天都離不開咖啡呀～

Cộng Cà Phê 以軍綠色為主調的裝潢，搭配暖色調的木頭桌椅、皮沙發和印花布，某些場景，像似台灣客家花布、也像似復古餐廳的元素，穿越時間空間來到異鄉的土地，讓人有點熟悉又有點陌生，似乎在這裡穿著一身奧黛(Áo dài)或旗袍都顯得相當合理。雖說是越共主題咖啡，卻沒了肅殺壓抑的時代感，取而代之的，是帶點浪漫的文青情懷，彷彿文人聚集的場所，連空氣都充滿詩意，每一個角落都是精心的安排。

小小的點餐吧台，除了賣咖啡也賣點心。

吊燈和椅墊，是不是跟我們的客家花布印花有幾分相似呢？好喜歡呀!

最特別的是店員都身穿帥氣的深綠色軍裝喔!

超級大的越式咖啡濾壺，整齊地排放在櫃台上，不知只是裝飾還是真有作用呢!？

用牛皮紙包裝的咖啡豆，質感滿分～

店內也販售一些相關周邊商品，都有著濃濃的復古越共味呢!真的好會啊Cộng Cà Phê

至於咖啡怎麼樣呢？

在越南，咖啡是沒有極限的。

除了獨特的煉乳咖啡，在某些咖啡店裡你還可以嚐到特殊的蛋咖啡、酪梨咖啡，而在Cộng Cà Phê ，招牌則是椰奶咖啡。椰奶咖啡說穿了就是椰奶冰沙咖啡，甜而不膩、清涼爽口的椰奶冰沙配上帶點苦味的咖啡，若要形容這一杯，身為咖啡的愛好者，大概不會把它歸類在“咖啡“的範疇，會說它是甜點飲料，甜甜的椰香加上淡淡咖啡香的飲料，雖解不了咖啡癮，卻讓人無法抗拒。

(左)芒果冰沙，(右)椰奶冰咖啡

另外，在越南最棒的一點，就是餐廳或咖啡店不會為了追求翻桌率，限制客人用餐時間，在Cộng Cà Phê 飲品平價，用料實在，你可以點一杯飲料，坐下來看書、上網、聊天，即使只是看著窗外的車水馬龍發呆，讓心靈遠離塵囂，也是一種享受。

Cộng Cà Phê 賣得不只是飲料，就像星巴克一樣，咖啡再也不只是咖啡，還有那精心規劃的氛圍，難怪總是人氣滿點，這也許是 Cộng Cà Phê 能在越南咖啡品牌中佔有一席之地的原因吧！

<Cộng Cà Phê>

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