<胡志明美食>巷弄裡的自慢之作—とみだや 拉麵

今夜はご注文はどっち？

胡志明市的拉麵店不少，連知名的一風堂和暖暮都有分店，不過，背包媽媽偏愛尋覓巷子名店，一開始是不小心路過とみだや拉麵(每次踩點都是不小心😂)，巷子裡的小小的店面中午時刻特別熱鬧，與小巷靜謐的氛圍不同，結果進去點碗麵就被圈粉了😋，後來才知道原來是名店。

小小店面安靜地躲在巷子裡

即使是日本街，也看得到到處插滿越南國旗，是獨特的越南風景。

新店面有兩層樓，中午時段幾乎滿座，但翻桌率很快。

2樓只有4張桌子，適合團體，8成客人都是日本人

とみだや的麵都是自家製麵，菜單主打醬油拉麵和沾麵，兩種麵體不太一樣，但都一樣好吃，沾麵醬汁是香氣十足的日式蔥油湯汁，簡單的沾醬味道，既是主角又是配角，完美襯托出麵香。至於醬油拉麵，麵體軟硬適中，湯頭不膩不鹹，叉燒入口即化，滿滿一大碗，飽足感十足，但因為太好吃，即使天氣炎熱依然忍不住吃完。

叉燒糖心蛋拉麵 170,000 VND

店家推薦的特製拉麵190,000 VND

有兒童餐具，這點媽媽有喜歡😁

菜單分拉麵和沾麵為主，可單點配菜(有日文和英文版菜單)，店員通日文。

特製超辣拉麵，店家聲明說吃完自己負責，萬一不適也不會幫你介紹醫院 XDDD

從Le Thanh Ton 15B入口進去，不難找，旅行就是這樣，處處有驚喜，大家來日本區記得來品嚐喔！

另外，對拉麵有興趣的朋友可以參考以下連結 <胡志明拉麵地圖2019> 👇👇👇 https://kyujin.careerlink.asia/vietnam/%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%A0/hochiminh-ramen2016

*雖然是日文，但清單超完整，大家可以依據店名、住所(地址)和地圖前往，有人整理背包媽媽就(偷懶)不寫啦！

<店家資訊 Information> —Ippudo Vietnam (一風堂拉麵) https://www.facebook.com/ippudovietnam/

—ラーメン暖暮ホーチミン店 (暖暮拉麵) https://www.facebook.com/ramendanbo.hochiminh/

—らーめん とみだや (Tomidaya Ramen Noodle)

Add：15B/79 Le Thanh Ton,P Ben Nghe,Q1,HCM

＊2018年9月店面搬遷，地址有變，但距原址步行約30秒(隔壁的意思😁)